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完善的产品体系
- 分类:服务优势
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- 发布时间:2021-06-24 11:28
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公司视“食品安全”为企业的“生命线”。在食品安全方面持续加大投资力度,组建了专职的食品安全管理系统--体系队伍,形成了“员工自检、工序互检、体系专检”检查体系,通过蔬菜农残检测、餐具ATP检测、菜品温度检测等措施,连续多年实现了食品安全“零事故”的目标。
公司引入先进的6T管理办法,把菜品制作流程和服务提供流程进行了规范,并将整体流程分解成数百个考核点。通过对考核点严格的自检、互检、专检,使管理工作达到深化、细化、量化,卫生安全、服务水平、保障质量都发生了质的飞跃。从业多年来,从未发生过任何食品安全与质量方面的事故。
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