美佳美餐饮集团
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关于美佳美

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企业优势

 服务优势

为每个项目配置前厅女经理,随时与客户保持良性沟通,提供精准服务

公司率先在团餐领域引入星级酒店的服务模式,为每个项目配置前厅女经理,主要职责为:
❶ 与甲方进行对接,随时掌握客户对餐厅的意见和建议以及需要我公司解决的问题,并组织落实;
❷ 与顾客进行互动,女性独有的亲和力,掌握顾客需求,随时解决顾客就餐过程中出现的问题,响应时间要求:小问题马上解决,普通问题2小时内解决,大问题24小时内解决,重大问题不超过7天解决;
❸ 开餐前进行品尝,开餐过程中进行跟班作业,根据就餐人数随时通知厨房进行菜品调整、制作,确保菜品色香味俱全,确保各种自助调料、餐具充足供应;
❹ 关注重点顾客(如甲方领导、客户、意见领袖等),解决重点顾客个性化需求;
❺ 随时为客户提供专业、贴心、周到的餐饮服务!

 

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丰富的特色菜品及全国各地小吃系列,增加顾客选择纬度

公司有专门的中西餐、特色小吃研发及八大菜系制作团队,上百种特色菜品及小吃产品标准化制作,满足不同客户味蕾需求

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服务定位优势

保障优先,VIP服务,为客户节省费用、提升品质,做客户后勤接待值得信赖的好帮手。

服务方案:
1、菜单制定:根据客户费用预算、优选菜品及顾客数量设计2套备选菜单,报贵方相关负责人审核修改后安排采购制作。
2、菜品制作:根据客户要求提供宴会餐服务,并针对客户宴会餐的需求,聘请优秀厨师和高层次服务人员,做好接待、会议、宴会保证服务,其中专职厨师要求擅长当地特色菜,其他搭配厨师擅长南方菜系、北方菜系,达到整体团队各大菜系、地方名吃各有所长,融会贯通。
3、人员保障:聘请在星级酒店有工作经历的优秀厨师为客户提供优质服务。

 

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免费投资设备

可根据合同期限、就餐人数等,免费投资以下厨房特色小吃设备,节省人工成本、丰富菜品,提升顾客就餐满意度

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强大的菜品研发能力

      公司设有菜品研发部,由总经理亲自带头,研发部经理、行政总厨、各餐厅厨师长形成“研发部——行政总厨——厨师长”三级菜品研发体制,组建了美佳美菜品库,集全国各地的特色菜、精品菜、地方小吃的制作方法和工艺流程,各餐厅共享,每个餐厅每周必须强制推出1-2个创新菜品。

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蔬菜及水产基地

统一采购、现金采购、源头采购,中央厨房加工,冷链物流配送,价低采购成本10%以上

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       公司建有3000㎡中央厨房,30吨大型冷藏冷冻库2座,专职采购人员常驻批发市场,在寿光建有蔬菜基地,在荣成共建水产加工中心,合作高密、莱西等蔬菜合作社,原材料采用源头采购、现金采购、大宗采购的方式,综合采购价格降低 10% 以上,通过集中采购、中央厨房加工、冷链物流配送节约成本,实现了“同等价格质量高,同等质量价格低”的核心竞争力,让利于客户。

使用优质原材料

公司米面油调料等定型包装原料均使用国内十大品牌,确保客户吃的健康、安全

       公司所有服务客户全部采用东北长粒香大米,面食采用五得利面粉,炒菜使用金龙鱼、福临门等品牌花生油,炸制食品一律使用非转基因大豆油,肉食品采购万福、波尼亚等品牌,调味品选用海天、灯塔、味达美、王守义、加加、安琪酵母等国内一线品牌,确保客户的饮食安全与健康。

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餐厅一站式方案解决优势

我司拥有丰富的餐厅规划、设计及运营解决经验,可为贵单位提供完整专业的餐厅一站式解决方案。

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联系电话
杨先生:​17669626888

张先生:​15865512559
臧女士:​18661456280

座机:​0532-66020758

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地址

山东省青岛市城阳区联动U谷.青岛.高新国际企业港

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