2024年5月29日，良之隆·2024第七届中国鲁菜食材展览会与“鸿迪名家杯”厨艺大赛在青岛市红岛国际会展中心拉开帷幕。
当天上午，山东省团餐行业协会副会长、预制菜专委会主席、青岛美佳美餐饮有限公司总经理杨乃奇参加交流活动，围绕“山东优势产业如何助力重庆火锅产业高质量发展”等展开与会代表热烈发言讨论，并诚邀重庆商务厅领导及当地生产企业参与7月份山东食材博览会，共同推动鲁渝两地餐饮高质量发展。
下午，“鸿迪名家杯”第二届“山东鸡类菜肴”名师名菜厨艺交流大赛正式开始，大赛中美佳美厨师庄志成制作的崂山菇炒鸡受到专家一致好评，并荣获“金奖”荣誉。
30日上午，“鸿迪名家杯”第四届中华馒头面食厨艺大赛正式开始，面点师潘洪岩代表美佳美参赛，赛中凭借其匠心独运的参赛作品“吉祥如意”荣获“金奖荣誉”。“吉祥如意”是一款融合传统馒头制作工艺与现代创意的面食艺术品，它以吉祥的寓意造型，展示了中华面食文化的深厚底蕴和独特魅力。同时也借此祝祖国和全体家人朋友们吉祥如意。
31日上午，“鸿迪名家杯”第三届中国海参选品大会暨海参菜肴创新烹饪大赛正式开始，美佳美研发师吴常华代表公司参赛。赛中以“鸿运金丝海参”的创新菜品，引领了海参菜肴的新潮流，至此“鸿迪名家杯”3大种类厨师大赛落下圆满帷幕，美佳美3位厨师以精湛的手艺获得赛中各位专家认可，拿下3连奖。
星光不问赶路人，岁月不负有心人，在时间的长河中，美佳美餐饮有限公司始终以创新为驱动，以进步为航标，不断追求卓越，勇攀高峰。团队中每一位成员都是星光下的赶路人，大家用汗水和智慧，书写着属于美佳美的精彩篇章。未来美佳美也会持续以同样创新、积极的态度，携手每一位优秀人才，推动自身发展同时，携手行业上下游企业，以创新为帆，以进步为桨，驶向更加辉煌的明天。
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